Eravamo stanchi e jet lag essendo appena arrivati da Portland, Oregon e affamati.
Franco e Claudia hanno insistito per prepararci il pranzo. Fuori pioveva ma dentro casa loro eravamo al caldo e ci sentivamo molto contenti. I nostri nuovi amici ci hanno offerto un pranzo a base di pasta cucinata alla perfezione, insalata, con salsa di pomodoro conservata deliziosamente semplice di Franco e, naturalmente, abbondanti quantità di vino locale. Dopo pranzo la coppia ci ha accompagnato attraverso Canale d’Alba fino al nostro appartamento per la settimana che avremmo trascorso in Piemonte. La nostra residenza era in una piccola Frazione appena fuori Canale. Il nostro ponte molto grande si affacciava sui vigneti, se sei un corridore adorerai questo posto. Puoi letteralmente correre per chilometri su strade secondarie e non vedere mai una macchina. L’appartamento era pulito, molto confortevole con una cucina ben fornita. C’erano due bagni completi, importanti quando viaggi con tua madre. La nostra prima mattina in Piemonte siamo andati a casa di Franco e Claudia. Salimmo sulla loro macchina e ci portarono al vigneto di un amico dove abbiamo fatto una degustazione privata, poi all’azienda di salumi di un altro amico. Siamo tornati nel pomeriggio e ancora una volta i nostri ospiti hanno insistito per prepararci il pranzo. Salumi, insalata, pane fatto in casa e sì, dell’ottimo vino locale versato da una bottiglia non contrassegnata da 1,5 litri di cui Franco sembrava averne una scorta infinita. Il giorno successivo una visita ad un mulino per farina biologica, una grotta di formaggio seguita da un pranzo con i più incredibili formaggi locali accompagnati da un Pinot Nero locale (in onore della nostra provenienza dall’Oregon). Capisci, niente di tutto questo ci aspettavamo. Claudia e Franco lo fanno semplicemente perché amano il luogo in cui vivono e vogliono davvero condividerlo con i loro ospiti. Non avremmo mai avuto le esperienze che abbiamo avuto senza la loro generosità e conoscenza del territorio piemontese. Un consiglio: il tempo all’inizio di maggio è molto imprevedibile, quindi se potete viaggiare un po’ più avanti nel mese o aspettare fino a giugno, vi consiglio di farlo.